Zimt Ceylon gemahlen 40g

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Zimt gemahlen Ceylon

Der Ceylon-Zimt ist hocharomatisch und fein süßlich im Geschmack.

Ceylon-Zimt ist weniger scharf als Cassia-Zimt.

Das feine hellbraune Pulver eignet sich hervorragend zum Backen, nicht nur in der Weihnachtsbäckerei, zum Verfeinern von Süßspeisen wie Milchreis und Bratäpfeln, aber auch von herzhaften Speisen wie Lamm- und Geflügelgerichten.

Er ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen, z. B. Curry. Ceylon-Zimt wird durch Schälen der zarten Triebe des Ceylon-Zimtbaumes (Cinnamomum verum) gewonnen und stammt überwiegend aus Sri Lanka oder Madagaskar. 

ZUTATEN Zimt gemahlen*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1017 kJ / 243 kcal
Gesamtfett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 27,5 g
davon Zucker 2,2 g
Ballaststoffe 53,1 g
Eiweiß 4,0 g
Salz 0,025 g