330g Tofu im Glas. Endlich plastikfrei! Weißlich-beige rechteckiger Tofublock im Glas. Tofu wird aus zu Sojamilch verarbeiteten weißen Sojabohnen hergestellt. Durch Zugabe von Gerinnungsmittel entstehende Sojaquark wird entwässert und anschließend zu Blöcken gepresst. Dieses Verfahren ist der Käseherstellung aus Milch sehr ähnlich. Tofu ist weit verbreitet in der veganen und vegetarischen Küche und wird gerne als Fleischersatz genommen. Da er ungewürzt ist kann er nach Belieben für die herzhafte oder süße Küche verwendet werden.
ZUTATEN
Wasser Sojabohnen* Gerinnungsmittel: Calciumsulfat
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 649 kJ / 155 kcal
Gesamtfett 95 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 01 g
Ballaststoffe 22 g
Eiweiß 150 g
Salz 0008 g