Pfeffer gemahlen weiß

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Pfeffer weiß gemahlen

Die roten Beeren werden vollreif geerntet und ca. eine Woche gewässert, bevor das Fruchtfleisch entfernt und die Samen getrocknet werden. Die dann gelblich weißen Pfefferkörner werden zu einem feinen Pulver vermahlen. Sie sind nicht ganz so scharf, wie seine schwarze Variante und werden gerne für helle Saucen, Suppen und Kartoffelspeisen verwendet. Herkunft: Vietnam

 

ZUTATEN Pfeffer weiß gemahlen bio (Pfeffer weiß gemahlen*)
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1365 kJ / 326 kcal
Gesamtfett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 61,1 g
Ballaststoffe 4,3 g
Eiweiß 10,4 g
Salz 0,020 g