Koriander ganz 35g

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Koriander ganz, getrocknet

Die ganzen Koriandersamen haben eine gelb-bräunliche Farbe, sind kugelförmig und haben einen senfähnlichen Geschmack.

Koriander findet sich in Gerichten der indischen, arabischen und asiatischen Küche. Er wird  häufig mit Muskat, Fenchel, Pfeffer, Chili, Nelken, Ingwer und Kreuzkümmel kombiniert.

Auch in Gewürzmischungen für Backwaren, wie z.B. Sauerteigbrote und sehr gerne auch in Weihnachtsgebäck findet er Verwendung.

Herkunft: Italien

ZUTATEN Koriandersamen ganz*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1545 kJ / 369 kcal
Gesamtfett 17,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 18,9 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 41,9 g
Eiweiß 12,4 g
Salz 0,088 g